Drodzy Państwo !

Nasz Festiwal dobiegł końca...

To znaczy ten pierwszy, bardzo wymarzony i wypracowany, można rzec pierworodny – bo porównanie powstania naszej inicjatywy do narodzin ma na celu nie tylko zobrazowanie trudnych początków lecz to, że przed nami teraz jeszcze mam nadzieje, nie jedna edycja i coraz bardziej poważne zadania.

Wiele osób nie wierzyło, że w tak krótkim czasie może się udać powołać do życia, tak dużą międzynarodową imprezę. My uwierzyliśmy. W dużej mierze dzięki niezłomności całej ekipy organizatorów oraz ludzi dobrej woli Międzynarodowy Festiwal Kulinarny„Sąsiedzi przy Stole” Iława 2011 przez 3 dni był najważniejszym i najciekawszym wydarzeniem w tej części Mazur. Dopisało nam 6 ekip zawodowych kucharzy z Litwy, Rosji, Białorusi, Ukrainy, Słowacji i Polski.

Niestrudzeni szefowie kuchni oraz ich pomocnicy (uczniowie miejscowej szkoły gastronomicznej) przygotowali ogromną ilość smacznego jedzenia na nasz „stół”. Ogromne zainteresowanie „Strefą smaków”, w której odbywała się degustacja narodowych potraw i głosowanie na poszczególne kuchnie, spowodowało, że musieliśmy Ją zamykać już po południu drugiego dnia Festiwalu!

Dodatkowymi atrakcjami dla odwiedzających Festiwal były przepiękne stoiska jarmarczne z Litwy i Polski a także pokazy kulinarne „Life – Cooking” komentowane i prezentowane na dużych, ledowych ekranach. Gościli u nas propagując zdrowe gotowanie. Jola Słoma i Mirek Trymbulak oraz iławska restauracja „Stary Tartak”.

Najwięcej emocji wzbudził konkurs na Najlepszego Kucharza. Stanowiska konkursowe, perfekcyjnie wyposażone przez firmę Knorr, profesjonalne jury, w skład którego weszli:

• Małgorzata Puzio – autorka książki „Kuchnia Polska”, prowadząca kącik kulinarny w programie Pytanie na Śniadanie w TVP2,
• Dorota Stadnicka – właścicielka restauracji i hotelu „Stary Tartak” w Iławie,
• Marek Dębiński – właściciel restauracji IMD EuropaCentrr oraz „Smocza Jama” w Iławie,
• Dariusz Strusiński – Przewodniczący Jury - honorowy Prezes Fundacji Szefów Kuchni.

Wszystko to filmowane i komentowanie na żywo, z możliwością podglądu na ekranach ledowych, podgrzewało zdrową rywalizację wśród przedstawicieli wszystkich państw i ostatecznie już na scenie Amfiteatru w finale zapewniły zwycięstwo kucharzowi słowackiemu przy pełnym audytorium oglądających.

A nagrody były przewidziane i powędrowały nie tylko dla samych kucharzy, W głosowaniu publiczności najlepszą Kuchnią Narodową okazała się Kuchnia Rosyjska – w tym konkursie nagrodzeni zostali również pomocnicy wszystkich ekip.

Osobiste podziękowania ze sceny Amfiteatru Iławy, w trakcie oficjalnego zamknięcia, od Burmistrza Miasta oraz organizatorów popłynęły do wszystkich osób, które przyczyniły się do zorganizowania tego niezwykłego przedsięwzięcia.

Atmosferę prawdziwego święta zapewniały nam przez wszystkie 3 dni wspaniałe koncerty zespołów ze wszystkich krajów uczestniczących w Festiwalu. Nie było dnia, by nie dopisała publiczność, a idea poznania się nawzajem wcieliła się w życie – wspólne śpiewanie i kibicowanie wszystkim krajom połączyły ekipy, gości i co najważniejsze - narody.

Dziękujemy serdecznie wszystkim tym, którzy byli z nami! Dziękujemy Iławie i jej gospodarzom oraz wszystkim gościom.

Osobiście dziękuję wspaniałej ekipie Zespołu Iławskiego Centrum Kultury oraz Marcie Lubiejewskiej-Pietraszek, która była koordynatorem wszystkich działań od pierwszej idei powstania Festiwalu. Podziękowania kieruję do Ambasadorów krajów uczestniczących w festiwalu, bo osobiście każdy z Jego Ekscelencji objął patronatem nasz Festiwal, a bez wsparcia przedstawicielstw tych krajów, nie byłaby możliwa jego realizacja.

Dziękuję za osobiste przybycie Pani Svitlani Myronchuk oraz Panom Janowi Bosnovicowi, Jurgisowi, Vasylovi Chernyh, Andriejovi Potiomkinowi.

Dziękuję naszym patronom medialnym i sponsorom, szczególnie dziękuję firmom Artled, Knorr, Iglotex, Cukierni PRALINKA,  pizzerii Nil oraz wszystkim kto z dobrego serca wspierał nas i nasze przedsięwzięcie !

Niech te piękne chwile pozostają w naszych sercach, niech te spotkania utrwalą atmosferę przyjaźni między naszymi narodami a i naszymi prawdziwymi sąsiadami, bo przecież „Sąsiedzi przy Stole” - to symbol zgody

i zrozumienia.

Spotkajmy się za rok!

Weronika Marczuk

Dyrektor Artystyczny Festiwalu